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一蘭が「とんこつ不使用ラーメン」

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一蘭が「とんこつ不使用ラーメン」

http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1545347461/

とんこつラーメン専門店の一蘭(福岡市)は20日、豚を使わない「100%とんこつ不使用ラーメン」を発売すると発表した。
アレルギーや宗教上の理由で豚を口にできない人にも楽しんでもらおうと開発した。

2019年春、東京に開業予定の新店舗で提供を始める。豚不使用ラーメンのみを扱い、これまでとんこつラーメンを味わえなかった外国人観光客などの需要を取り込む。

「とんこつラーメンを世界一研究する会社」と自負する同社。開発に20年間の歳月を費やし、スープのコクや深みなど「本物」の味をとことん追究した自信作をご賞味あれ。

=2018/12/21付 西日本新聞朝刊=

http://news.livedoor.com/article/detail/15771138/
2018年12月21日 6時0分 西日本新聞

Ramen • Japan 日本料理 一蘭 世界最高の10辛ラーメン!  福岡のYouTuber 宇佐美ダイ

 



激辛 一蘭の森 10倍ラーメン 福岡のYouTuber 宇佐美ダイ 糸島

 

 

 

40: 名無しさん@1周年 2018/12/21(金) 08:25:59.40 ID:Ms/fVUxf0
>>1
ハラールかよ。もう行かないわ。

 

63: 名無しさん@1周年 2018/12/21(金) 08:32:29.72 ID:yhS/2JNo0

>>1
鶏白湯かな?

もともと旨いんだけどね、替え玉を安くしたら一風堂にも勝てる

 

180: 名無しさん@1周年 2018/12/21(金) 10:31:58.37 ID:DW7BWdwW0
>>1
「とんこつ」じゃね~じゃん。
ちゃんと「とんこつ風味ラーメン」にしろ。

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2: 名無しさん@1周年 2018/12/21(金) 08:12:44.85 ID:+iwjKvyt0
味が気になるな
しっかりととんこつの味がするのかな

 

6: 名無しさん@1周年 2018/12/21(金) 08:13:28.61 ID:KcfP/MkK0
味の素もだめやぞ

 

43: 名無しさん@1周年 2018/12/21(金) 08:27:11.07 ID:Ms/fVUxf0
>>6
だな。
味の素が駄目な時点でムスリムの席は日本に無い。

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51: 名無しさん@1周年 2018/12/21(金) 08:30:18.81 ID:StrpHUkn0
>>6
ムスリム専用味の素があってな

 

13: 名無しさん@1周年 2018/12/21(金) 08:16:03.35 ID:zFdJ2wFh0
それもう一蘭じゃなくね?行った事ないけど

 

15: 名無しさん@1周年 2018/12/21(金) 08:16:30.80 ID:EuKicOHp0
くっさいトンコツを出せ
豚の呪いが詰まってるような

 

204: 名無しさん@1周年 2018/12/21(金) 12:03:50.73 ID:Q9I4r1PN0
>>15
大賛成

 

23: 名無しさん@1周年 2018/12/21(金) 08:20:12.17 ID:v/phAf+W0
一蘭があんなに外国人並ぶようになったのは何かで取り上げられたからなのかね。ガイドブックに載ってるのかな。

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25: 名無しさん@1周年 2018/12/21(金) 08:20:59.06 ID:vXFqYrk30
ボッタ
半ライス200
替玉190

 

165: 名無しさん@1周年 2018/12/21(金) 10:01:06.08 ID:JS4wqnUi0
>>25
一蘭で食べると高くつくよな

 

190: 名無しさん@1周年 2018/12/21(金) 11:25:33.38 ID:lpxGAX/k0
>>25
そもそも麺が少ないくせに他所より高い

 

30: (。・_・。)ノ ◆jN6K3cbEWjLT 2018/12/21(金) 08:23:35.63 ID:Ic/AVeCK0
ぶっちゃけ、とんこつよりも魚介系の方がスープは好き
後味がスッキリしてて翌朝なんかも胃が軽い感じなんだよね
(´・ω・`)

 

31: 名無しさん@1周年 2018/12/21(金) 08:24:35.60 ID:dt+E9+YR0
那の川店が一号店としてるけど、ルーツは小郡だよね

 

32: 名無しさん@1周年 2018/12/21(金) 08:24:41.84 ID:rZXdJyJ80
一蘭のスープは獣臭するから嫌い

 

36: 名無しさん@1周年 2018/12/21(金) 08:25:22.39 ID:xgGtL6eX0
これは儲かるな
ココイチかどっかもイスラム向けの店出してて繁盛してるよな

 

37: 名無しさん@1周年 2018/12/21(金) 08:25:24.42 ID:sXj+8hEu0
牛骨ラーメンって美味しいよね。
世に広まらない理由がわからない。

 

41: 名無しさん@1周年 2018/12/21(金) 08:26:32.13 ID:mPRsqVqu0
>>37
そうか?何か薄くね

 

49: 名無しさん@1周年 2018/12/21(金) 08:28:36.95 ID:6vDIPc4w0
>>41
うん
脂の質のせいかあんまり美味しいとは思わなかった
好みはあると思うが

 

60: 名無しさん@1周年 2018/12/21(金) 08:31:41.03 ID:QWBzgJVb0
>>41
こってりとコクのあるのは豚骨にかなわない

 

47: 名無しさん@1周年 2018/12/21(金) 08:28:07.72 ID:qEkWjOD30
>>37
チョンラーメンなんか食わないわ

 

131: 名無しさん@1周年 2018/12/21(金) 09:03:46.74 ID:30fOTLvl0
>>37
昔、東京の田町の慶応仲通りと松戸市に店名の無い牛骨が店の前にぶら下がっているだけのお店があったけど、BSE問題だかでともに潰れたよ。

 

46: 名無しさん@1周年 2018/12/21(金) 08:28:01.64 ID:63wgvu+Q0
地元の一蘭は瀕死状態
高いだけのラーメン

 

167: 名無しさん@1周年 2018/12/21(金) 10:03:52.80 ID:JS4wqnUi0
>>46
値上げしすぎだよね

 

48: 名無しさん@1周年 2018/12/21(金) 08:28:19.97 ID:GGFNMsoz0
まー、とんこつラーメンを始めて食べた何十年か前は
こんな濃厚な味のラーメン食った事ねぇよ!
って思ったもんだが、今は濃厚な味のラーメンはとんこつ系以外にもたくさんあるもんな。

 

50: 名無しさん@1周年 2018/12/21(金) 08:29:14.60 ID:wX1FGjX00
一蘭は味の素使ってないだろ
甘くてクソマズいがトンコツもたっぷり使ってて弱い人は腹にくる
つーかここの食い物スレ超絶バカ舌しか居ないのに相互マウンティングしまくるよな

 

173: 名無しさん@1周年 2018/12/21(金) 10:11:49.13 ID:8D9h5lv90
アルコールとかで手とか包丁を殺菌するのもアウトなんやで、それに醤油とかにも多少のアルコール成分が入ってるだろう、普通の豚骨ラーメンと一緒に提供する店だと難しいだろうね

 

175: 名無しさん@1周年 2018/12/21(金) 10:15:57.29 ID:+LouVbqT0
>>173
そこまでコストかけて回収出来るほど、イスラム教徒はいるのか?

 

176: 名無しさん@1周年 2018/12/21(金) 10:21:43.70 ID:6vDIPc4w0
>>175
実はそのうちキリスト教徒を抜いて世界最多になる
文化の違う外国に出向くことは少ないかもしれないがね

 

177: 名無しさん@1周年 2018/12/21(金) 10:24:21.55 ID:NZJ8rvzA0
>>175
それなんだよな……
なのに配慮が先に来て…

 

181: 名無しさん@1周年 2018/12/21(金) 10:32:24.74 ID:pbgGq7Nf0
>>173
もう外食全般ダメじゃんw

 

184: 名無しさん@1周年 2018/12/21(金) 10:44:15.91 ID:ckL39V+DO
>>173 ムスリムきたねえな アルコール消毒しないなら
病院もお断りだな なぜそこまで外国人に媚びるのか訳わかめだわ

 

178: 名無しさん@1周年 2018/12/21(金) 10:25:54.90 ID:gJ0im4vi0
もともと一蘭は豚骨臭を徹底的に殺してるからな
おかげで全国区になったんだとは思うんだけど
正直、豚骨臭のないラーメンなんて物足りないよ

 

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