サンマの内臓を残したら「お里が知れる」と言われた匿名ダイアリーが話題　世の中では「食べない派」も多数

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サンマ

の内臓を残したら「お里が知れる」と言われた匿名ダイアリーが話題　世の中では「食べない派」も多数

http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1542107987/

この時期。脂が乗って美味しいサンマだが、内臓を食べるかどうかは人によって好みが分かれる。はてな匿名ダイアリーには11月10日、「サンマの内臓って食べるのが普通？」というエントリが寄せられた。

投稿者は同居人とサンマの食べ方をめぐり意見が別れた。同居人はサンマの内臓を食べるので、食べない投稿者に対して「もったいない」「お里が知れる」などと批判的な言葉を浴びせてくるという。その生活の中で投稿者は、次第に自分の常識を疑い始め、

「個人的にはスイカの皮を食べるくらいの抵抗感がある。俺がおかしいのかな」

と意見を求めた。

■食べるけど、「鮮度が高いものに限る」という人も多い模様

サンマの内臓といえば、独特の旨味と苦味が特徴だ。苦手な人は苦手だが、酒のツマミとして好む人も多い。エントリには、サンマの内臓を食べる派がコメントを寄せているが、あくまで「鮮度が良いサンマに限る」と条件をつけている。

「むしろ一番美味い可能性すらある。ただし新鮮なやつに限る」
「新鮮な焼きサンマのワタは甘くて美味しいんだよ」
「溶けた内臓は食べない。形がはっきりしている内臓は食べるし美味しい」

冷凍ものや古くなったサンマの内臓は、臭みが強くなり、味が落ちるため食べない、というのだ。

コメント全体では。食べない派からの書き込みが圧倒的に多い印象だ。内臓特有の臭みや苦味がやはり嫌なようだ。

「苦いし何か害ありそうだから食べない」
「おかしくないよ！私内臓取り除いたことしかない母も祖母もずっと取り除いて焼いてるし私もそうしてる」

食習慣はその人の好みの問題。マナーの観点も、サンマの内臓を脇によけても良いとされている。そのため、同居人が上から目線に「お里が知れる」と言い放つさまに反感を抱く人もいた。

■食べる派、食べない派はほぼ同数で完全に好みの問題

一般的には、サンマの内臓は食べるのだろうか。TOKYO FMが実施した日本全国サラリーマン実態調査によると、「サンマの内臓を食べる」が44.8％、「食べない」が55.2％だった。「食べない派」がやや多いものの、実際には食べる人もそれなりにいる。

食べる派からは、「子供の頃は苦手でしたけどお酒を覚えたら好みになりました」「食べますよ。お酒の肴に、はらわたは、最高ですよ」など、お酒のおつまみにぴったりという意見が挙がった。中には、「焼きたてアツアツのところを真っ先に食うのが最高の幸せ」という人も。

一方で食べない派からは、

「大人になっても苦いものは苦いです」
「秋になると週１ペースで食べていますが、はらわたは苦くて食べないです。あれ食べてもいいものですか？」

をはじめ、「一度食ベて以来、トラウマです」という回答が寄せられていた。

2018年11月13日 7時0分 キャリコネニュース
http://news.livedoor.com/article/detail/15586858/

画像
http://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/5/a/5a241_1591_091ca17f260a8f4684ef7969ca0d6ee5.jpg

5名無しさん＠１周年2018/11/13(火) 20:21:42.75

サンマの腸の中にある赤い血管みたいなやつは
一番栄養が詰まってる部分だから残さず食べたほうがいい

6名無しさん＠１周年2018/11/13(火) 20:21:43.70

スイカの皮の漬け物は旨いんだぞ

9名無しさん＠１周年2018/11/13(火) 20:22:28.53

意外に食べない人多くてびっくりだわ。
ねらーは食いしん坊多くて、食いしん坊っつったら、グルメで基本好き嫌いがあまりなくて、
何でも食うってイメージ持ってたわ

10名無しさん＠１周年2018/11/13(火) 20:22:32.51

内臓の中身って、要はうんこだよ
苦いうんこ美味しいって、感覚がおかしい

20名無しさん＠１周年2018/11/13(火) 20:24:31.67I

>10
売ってるサンマは基本うんこ入ってないよ
サンマは消化が早く、漁もそれを狙った時間にやってるから。

21名無しさん＠１周年2018/11/13(火) 20:24:51.57

サンマの内臓にはウンコは残ってないとさかなクンが言ってた
ような言ってなかったような

24名無しさん＠１周年2018/11/13(火) 20:25:03.13

苦味は死後に漏れだす胆汁のせいだから
生きたまま焼けば苦くならないよ
是非おためしあれ

30名無しさん＠１周年2018/11/13(火) 20:26:07.10

さんまは骨と頭以外は全部食べる派です
塩焼きが好き

42名無しさん＠１周年2018/11/13(火) 20:28:34.11

>10
旬のサンマは内臓にほとんど排泄物を持ってないよ？
うそだと思うなら、他の魚のワタを食べてみるといい
食えたもんじゃないから

57名無しさん＠１周年2018/11/13(火) 20:31:04.38

最近秋刀魚を丸ごと（頭も落さずに）焼くことを
ニュースで目黒のさんまを見て知ったので
焼いてみようとしたら親がびっくりしてた
そもそも魚焼き器に入らんだろうというので
入れてみたらちょうど入った
あれ秋刀魚が入るような長さに作ってるのかな
で最近は丸ごと焼いて食べるけど内臓はやっぱり食べない

69名無しさん＠１周年2018/11/13(火) 20:32:59.64

この前、フランス料理屋で出された鴨肉にソースを付けず
わさび醤油で食ってた客が居たわ。

あれは、お里がしれるね。

104名無しさん＠１周年2018/11/13(火) 20:38:08.04

今度よく観察してみろ。
あの尻尾の付け根アタリに、ぐるぐる巻いているコブのような部分がある。
それは取り除いて食べて見ろ。
それほど苦くなく、大人の味が楽しめる。

153名無しさん＠１周年2018/11/13(火) 20:46:08.99

椎茸が全く食えない俺は、
あのサンマの肝の苦みとちょっとした生臭加減が好きでも、他人様にどうこう申し上げられません。

お里は椎茸大好き家計にも関わらず親不孝お詫びします。

涅槃で待つ

でも椎茸は生でも煮ても焼いても干しても無理。

156名無しさん＠１周年2018/11/13(火) 20:46:41.96

子供の頃は「苦い」と多少抵抗もあったが
残すなんてもったいなさすぎる。

近頃は「苦い」「酸っぱい」を極端に嫌う子供みたいな味覚の人が増えてるんじゃないか？

「苦い」「酸っぱい」こそ大人の身体に必要なビタミン・ミネラルなどの栄養素がたくさん含まれているのに。

167名無しさん＠１周年2018/11/13(火) 20:49:24.56

蓮舫みたいな右頭で皿に乗せたり
食事の席でさんまを手づかみで食べたり
骨をしゃぶりつくしたリ
左右一本づつ箸もって魚をバラすような

こういうのをお里が知れるというんじゃねえの

187名無しさん＠１周年2018/11/13(火) 20:53:05.31

新鮮なサンマの内臓は美味しい

191名無しさん＠１周年2018/11/13(火) 20:53:34.21

食べないよ
苦いし気持ち悪いしアニサキスが焼けて赤くなってるし最悪

198名無しさん＠１周年2018/11/13(火) 20:54:58.68

>191
アレはアニサキスではない。何か別の虫だよ。

といってもあなたには何の救いにもならないかも知れないけどｗ

226名無しさん＠１周年2018/11/13(火) 21:00:18.92

内臓まで食べる方が低脳だと思ってた
ごめんなさい

251名無しさん＠１周年2018/11/13(火) 21:03:00.71

さんまの内臓も食べない
サザエのウンコも食べない
カニのミソも食べない

それで何も困ってない

257名無しさん＠１周年2018/11/13(火) 21:04:29.74

ところでさ、俺の妻の実家では、毛ガニを空けて中の味噌は洗い流して食べていたらしいよｗ

「またこの汚いのが入っている」「いやーね」とか言いながらｗ

どう思うよ？　お里が知れるは禁止な。

267名無しさん＠１周年2018/11/13(火) 21:05:43.18

>257
酒飲みがいない家はそんなもんかもしれん

273名無しさん＠１周年2018/11/13(火) 21:07:30.06

>257
食べる食べない以前にただのバカだろ？

274名無しさん＠１周年2018/11/13(火) 21:07:37.57

>257
そういう時は、ちょっと下品に
「食い方知らねーなあ」って笑いながら言うんだよ。

275名無しさん＠１周年2018/11/13(火) 21:07:42.20

>257
昔の人はホルモン捨ててたんやぞ

ホルモンは置いておいて、オレは親に内臓を食べると腹を壊すから残せと言われて育った

276名無しさん＠１周年2018/11/13(火) 21:07:45.52

>257
もったいねえ！
サンマの内蔵と同じ感想
てめえら真の食いしん坊じゃねーな！？って思う

281名無しさん＠１周年2018/11/13(火) 21:08:19.74

>257
勿体ね～
蟹の最高の部分捨てるとか目眩がするわ

286名無しさん＠１周年2018/11/13(火) 21:09:16.89

>257
うちの嫁の実家ではカレーに牛ヒレ使うんだけど全然美味くないんだ・・・

303名無しさん＠１周年2018/11/13(火) 21:11:58.83

くさやと言うムロアジの腐乱死体を好む人もいるし、サンマの内臓食っても当人の好き好きだが
食わないことにどうこう言うとか、自分の自信がないのか、意見が合わないだけで被害妄想に
陥るのか、その不安定な精神構造をなんとかしたほうがいい。
それとも、内臓食ったがために、そんな事になってしまったのか？

329名無しさん＠１周年2018/11/13(火) 21:15:51.81

長崎出身の俺は食べないね。
両親や兄弟も食べていなかったような記憶。
サザエのお尻も食べない。
自分で分離出来る場合は、食べない。
カニもみその部分は食べない。

PCBや鉛入ってたら嫌だから。最近はマイクロプラスティックもある。